食品研发技术的进步，科技的进步，以及市场对植物性产品的认可和需求，导致肉类食品制造商们纷纷将新的市场利润点确定为植物性蛋白替代肉类细分模块。
枫叶食品 Maple Leaf Foods
加拿大的枫叶食品公司也一直在以植物为主的肉类替代品(plant-based meat alternative)领域忙碌。
去年2月，它以1.4亿美元的价格从私募股权公司 Brynwood Partners 手中收购了美国植物蛋白制造商 Lightlife Foods。
宣布此项交易时，枫叶声称该收购通过 Lightlife 品牌将其确立为美国植物性蛋白质类别的“领导者”，该品牌提供冷藏产品，例如植物性热狗，早餐食品和汉堡。
并以此为基础，在12月达成一项协议，以1.2亿美元收购总部位于美国的 Field Roast Grain Meat Co.。
总部位于西雅图的 Field Roast 向北美市场供应谷物类肉类和纯素食奶酪 vegan cheese产品，其范围包括香肠 sausages，法兰克福香肠 frankfurters，汉堡和熟食切片deli slices。
枫叶在2018年创建了 Greenleaf Foods，这是一个新部门，负责领导所收购的 Lightlife 和 Field Roast Grain Meat 资产.2020年，枫叶通过 Greenleaf 投资了美国公司 Gathered Foods，后者是基于植物的海鲜品牌 Good Catch 的美国公司。
OSI集团
总部位于美国的肉类供应商-在17个国家/地区拥有60多个工厂，于2019年7月宣布达成生产 Impossible Burger 的交易，该汉堡是加利福尼亚州另一家植物新贵 Impossible Foods 的旗舰产品。
该合同增加了Impossible在加利福尼亚州奥克兰市自己的工厂的产能。Impossible 声称对汉堡的需求“空前”，该汉堡于2016年在部分餐厅首次亮相。
雀巢
雀巢，全球最大的食品生产商，拥有欧洲素食品牌 Garden Gourmet，包括欧洲肉类品牌 Herta。
2018年春季，雀巢在英国推出了该品牌，但到2019年4月，该产品已确认该产品不再在该市场上销售。
同月，雀巢在某些欧洲市场上推出了以 Garden Gourmet 品牌经营的 Incredible Burger，早期上市的产品包括麦当劳在德国的上市。
2017年9月，该公司通过收购 Sweet Earth 进入美国植物性食品市场。
这笔交易的金额未公开，全球最大的食品制造商接管了加利福尼亚州的业务，该业务生产速冻食品，墨西哥卷饼和冷藏植物性汉堡以及蛋白质(proteins)，并在超过10,000家商店中出售，包括Whole Foods 和 Walmart。
雀巢美国公司当时的首席执行官兼董事长保罗•格里姆伍德（Paul Grimwood）表示，在该交易宣布之时，该国正看到消费者向植物性蛋白质(plant-based proteins)转变，目前有多达50％的消费者在饮食中寻找此类食物， 40％愿意减少传统肉类的消费。
格里姆伍德认为，雀巢的战略重点之一是建立与现代健康趋势相一致的素食(portfolio of vegetarian)和灵活主义者选择组合。
贝尔食品集团 Bell Food Group
欧洲包装肉类供应商贝尔食品集团是另一家投资于实验室生产肉类的公司。
2018年7月，这家便利食品供应商向位于荷兰的一家养殖牛肉初创公司 Mosa Meat 投资了200万欧元（合240万美元）
贝尔说：“即将到来的开发阶段的目标是到2021年成功将养殖牛肉推向市场。贝尔食品集团以（Mosa Meat）自身经验和专业知识为Mosa Meat的开发和研究工作提供支持。欧洲主要的肉类和熟肉制品生产商。”
Mosa Meat还吸引了科技公司默克公司风险投资部门M Ventures的投资。
希尔顿食品集团 Hilton Food Group
2018年10月，总部位于英国的肉类加工商 Hilton Food Group 达成收购荷兰素食产品供应商 Dalco Food 50％的股份的协议。
该交易同意了一笔未公开的金额，使希尔顿可以选择在2024年购买其余的 Dalco Food。
根据 Dalco Food 网站的资料，该公司于1975年在荷兰东部城市奥斯市（Oss）的中心开了一家肉店。
Dalco Food的产品线包括素食汉堡等肉类替代品 vegetarian burgers，还包括鸡块和肉丸等产品 chicken nuggets and meatballs。
该企业的客户群以自有品牌的形式吸收零售商，餐饮服务渠道和食品制造商 。