2011年身高1.60米参赛体重75公斤的禚中华，力压1.80米，参赛体重接近100公斤的张宏宇夺得黄金赛 冠军。赛后面对记者的采访，他道出了成功的秘诀：“健美比赛备赛最重要的就是控制饮食，在临近比赛的10天左右，开始控水、控盐、调整状态。”。
1982年出生于山东郯城县的他，曾经就读于体校举重队，从那以后，他喜欢上了健美。在毕业后人生中经历了很多的挫折，健身教练是他的主要职业，微博的工资仍然没有让他产生放弃健美的想法。这次他为了备赛，请假4个月，借款万余元购买了食材和营养品。功夫不负有心人，终于在激烈的角逐中战胜了张宏宇。
大家一定想了解的健美营养计划吧，那我们现在看看禚中华的饮食计划。
9:30 第一餐：4个鸡蛋、1个苹果、1勺乳清蛋白
12:30 第二餐：200克牛肉、1碗米饭
16:00 第三餐：200克牛肉、1份蔬菜、1碗米饭、1勺乳清蛋白、谷氨酰胺、肌酸
22:00 第五餐：1勺酪蛋白、符合维生素片、锌镁威力素、激励皂甙