备战去年奥赛时，我一直都在摄入碳水化合物。到了赛前最后2周，我决定完全不摄入碳水化合物，以便达到前所未有的惊人状态。但结果太可怕了，我损失了大约15磅肌肉，肌肉的饱满度一落千丈，我最终失去了获胜的机会。
我一直认为摄入碳水化合物是很重要的，那次挫折是我比大多数人更加认识到碳水化合物的重要性。我知道，很多人采用零碳水化合物饮食，因为他们希望更快地减去体脂，但这样会导致他们在舞台上肌肉平坦。如果你留意一下那些在节食期间继续摄入碳水化合物的健美运动员，如多里安耶茨和罗尼库尔曼，他们的肌肉块看起来更饱满，因为他们的肌肉细胞中水分含量更高。
是的，你可以在零碳水化合物摄入期结束后，马上增加碳水化合物摄入量，但那样往往会导致碳水化合物摄入量太少或者太晚。我就在奥赛之前摄入了大量的碳水化合物，但是，他们都不知道跑到哪里去了。当你的肌肉块缺乏饱满度时，也会导致肌肉群之间的分割沟和肌肉条纹的清晰度下降。所以，对我来说，我再也不会完全不摄入碳水化合物食品了。