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普通人日常蛋白质摄取是否可以依赖鸡蛋

时间: 2019-07-26 来源: www.jianshenbuji.com 作者: 中国健身补剂网 收藏

普通成年人每天应当补充60克到70克左右的蛋白质,一个鸡蛋是60到70克,那么也就是说你要吃一个鸡蛋重量的蛋白质,而一个鸡蛋的蛋白质含量在7克左右, 人体吸收大概在6克左右,也就是说你要每天补充9到10个鸡蛋,才能获得正常的蛋白质摄取。

但是实际上,出于 以下几个方面的考虑,日常蛋白质的摄取全依赖鸡蛋补充是不可能的:

第一,鸡蛋含有较多的胆固醇,过多的鸡蛋,再加上少量的运动,会导致胆固醇吸收过多,影响心血管健康,因此成年人一般都是食用1到2个鸡蛋 。

第二,蛋白质是由氨基酸组成的,鸡蛋里缺乏部分氨基酸,剩余的氨基酸或者蛋白质需要依靠牛奶、大豆、肉类、鱼类进行补充。

第三,蛋白质容易饱腹,如果过多使用鸡蛋,会影响对其它食物的摄取, 影响营养的均衡。你一天吃8个鸡蛋相当于吃了一顿饭,但是人体需要的营养大部分依赖蔬菜和肉类。

对于未成年人,鸡蛋的食用可以每天2到3个,甚至4个也可以,这是因为这个时期的人体新陈代谢快,鸡蛋的胆固醇不会构成威胁,而且身体食量也大, 不会产生饱腹影响其它食物的摄取。 这个时期,学习任务重,所以多吃点鸡蛋可以保护眼睛。