虾皮、奶制品、豆制品营养素分析,含钙较高的食物有虾皮、奶制品、豆制品:
虾皮——每100克虾皮含钙为991毫克，足以满足正常成年人一天的钙推荐量（800毫克/天）。不过，由于虾皮中除了钙，缺少帮助钙吸收的其它成分，如维生素D，因此虾皮属于钙含量搞但实际利用率较低的食物。此外，在实际操作中，虾皮的用量很少，做汤的话每次5克足矣。所以，虾皮含钙虽高，但仅靠吃虾皮补钙是不切实际的，还需要同时兼顾其他补钙食物的摄入。
豆腐——豆腐是很好的补钙食物，首先它含钙较多，每100克豆腐含有164毫克的该，其次，豆腐可以搭配的食物很多，既可以和动物性食物搭配，补钙补充蛋白且不增加胆固醇的摄入，也可和蔬菜搭配，保持体内酸碱平衡，更利于钙的吸收。
奶制品——牛奶是该的最佳食物来源。一代牛奶（250毫升）大约可以获得275毫克的钙，相当于日推荐摄入量的34%。牛奶或酸奶不论是携带还是使用，都比较方便，特别适合工作繁忙的白领人群饮用 。