琉璃苣（Borage），是一种开星状花的植物，作为一种作物传统上用来烹饪和其它用途。但是，今天的商业化种植琉璃苣是主要是为获取它的油籽。
琉璃苣种子油是γ-亚麻酸（也称为GLA）的来源，GLA是一种以ω-6结构的形式存在的必需脂肪酸。琉璃苣是最具知名度的GLA种植物来源，大概含有24%比例浓度的GLA。
脂肪酸非常重要，因为它是人体必需的营养元素，但是人体并不生成脂肪酸，他们必须通过吸收食物或者补充剂来获得GLA。不幸的是，GLA作为一种必须的脂肪酸并不会出现在 大量的食物中，因此通过补充剂提供这种营养素是重要的。基于这种原因和其它健康好处，琉璃苣油是补充GLA理想的饮食补充来源。
研究者认为琉璃苣油改善皮肤、头发和指甲的健康，因为他们提供给人体所必须的脂肪酸。健身爱好者服用此种补品可以改善大大的皮肤的健康。