牛蒡(Burdock)是一种花，属于蓟植物群，生长于中国、欧洲和美国。牛蒡的根茎、种子和叶子包含乙炔、绿原酸、树脂taraxosterol，牛蒡配基arctigen，菊粉，内酯，精油，类黄酮，单宁，粘液，树脂，钾，铁和钙等成分。
由于其健康的复合营养素这种全明星阵容，使得牛蒡在营养补充剂成分里面是一种普通的营养成分，这种成分有较强的解毒能力，有潜在的帮助清理身体积聚的废物的作用。
牛蒡可引发出汗，并且促进排便，促进毒素快速地从身体里排出并且支持全身健康。最后，它还被认为可以帮助支持一个健康的肝脏、肾脏和肠功能，这样就能确保免疫系统的强壮和皮肤的健康。